VISVERWERKENDE INDUSTRIE

Visverwerkende industrie

HYTT is gespecialiseerd in het intern transport van productstromen, afval en reststromen in de visverwerkende industrie. HYTT ontwerpt, maakt en installeert hiervoor een gesloten buizensysteem dat productstromen, afval en/of bijproducten wegzuigt van de productieruimte naar een centrale locatie elders in de fabriek.  Door het gebruik van een gesloten systeem blijft de productieruimte schoner en veiliger en is er aanzienlijk minder kans op kruisbesmetting.

Voldoen aan de hygiëne regels

Het waarborgen van de voedselveiligheid is een cruciaal gegeven en de HACCP (Hazard Analysis Critical Control Point) criteria moeten in Nederland door alle bedrijven in de visverwerkende industrie worden nageleefd. Het hygiënisch intern transport zorgt ervoor dat de kans op kruisbesmetting tot een minimum wordt beperkt. Hierdoor voldoen deze bedrijven niet alleen aan de wettelijke regelgeving maar wordt het ook mogelijk om te voldoen aan een strengere certificering volgens de schema’s ISO 22000, FSSC 22000, BRC en IFS)

Duurzaamheid

Daarnaast is de oplossing ook duurzamer: de reststromen voldoen aan de HACCP normen en kunnen verder verwerkt worden. De productieruimte is schoner en veiliger waardoor de werkomstandigheden van het personeel ook worden verbeterd.

Het hygiënisch intern vacuüm transport systeem van HYTT wordt daarom gezien als de nieuwe standaard voor de visverwerkende industrie: hygiënischer, veiliger, efficiënter en duurzamer.

• Vissenkoppen
• Ingewanden
• Huid
• Graat
• Staart
• Slachtafval
• Bloed
• Schaaldieren
• Garnalenschalen