{"id":6761,"date":"2022-09-04T09:41:30","date_gmt":"2022-09-04T09:41:30","guid":{"rendered":"https:\/\/hytt.eu\/hygienischer-transport-von-beiprodukten-in-der-gefluegelverarbeitungsindustrie\/"},"modified":"2022-12-06T10:58:30","modified_gmt":"2022-12-06T10:58:30","slug":"hygienisches-vakuumtransportsystem","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/hytt.eu\/de\/hygienisches-vakuumtransportsystem\/","title":{"rendered":"Hygienisches Vakuumtransportsystem in ‚Food plant of the year 2022‘"},"content":{"rendered":"

HYTT hatte das Vergn\u00fcgen, mit Eric Ebling, dem Leiter der Instandhaltung bei Bell & Evans,<\/a> zu sprechen. Ebling ist seit etwa 25 Jahren bei Bell & Evans t\u00e4tig und verf\u00fcgt \u00fcber viel Erfahrung in der Gefl\u00fcgelindustrie.<\/p>\n

Wer ist Bell & Evans?<\/h2>\n

\"\"Bell & Evans, ein Familienunternehmen, ist Amerikas \u00e4ltestes Markenunternehmen f\u00fcr H\u00e4hnchenfleisch. Bell & Evans ist kein gew\u00f6hnlicher Gefl\u00fcgelverarbeiter, sondern hoch innovativ und setzt kontinuierlich neue Ma\u00dfst\u00e4be in der Gefl\u00fcgelverarbeitung. Bell & Evans verwaltet sein gesamtes Modell, von der Zucht \u00fcber die Br\u00fcterei, die Zusammenarbeit mit Familienbetrieben bei der Unterbringung der H\u00fchner, die Herstellung des eigenen Bio-Futters, den Transport und schlie\u00dflich die Fleischverarbeitung und Verpackung. Das Wohlergehen der Tiere hat f\u00fcr Bell & Evans oberste Priorit\u00e4t. Bei der Aufzucht der H\u00fchner werden keine Antibiotika eingesetzt, und die 100%ige Einhaltung der Regeln ist einzigartig. Am Ende werden die Verbraucher mit ehrlichen und hervorragenden Gefl\u00fcgelprodukten belohnt.<\/p>\n

Neue Fabrik in Fredericksburg (PA)<\/h2>\n

\"\"Im Jahr 2020 hat Bell & Evans den Grundstein f\u00fcr eine neue Anlage in Fredericksburg (PA) gelegt. Stellar<\/a> hat sie in enger Zusammenarbeit mit Bell & Evans entworfen und gebaut. Die 360-Millionen-Dollar-Anlage wurde im Dezember 2021 in Betrieb genommen und von Food Engineering f\u00fcr ihre Innovationen, Automatisierungen und hohen Punktzahlen in allen Kategorien, einschlie\u00dflich des Wohlergehens der Teammitglieder, des Tierschutzes, der Produktsicherheit und -qualit\u00e4t sowie der Nachhaltigkeit, zum Lebensmittelwerk des Jahres 2022 ernannt.<\/p>\n

Eine der Fragen von Bell & Evans lautete: Wie k\u00f6nnen wir die Nebenprodukte auf hygienische und effiziente Weise transportieren? Hier kam das Vakuumtransportsystem von HYTT ins Spiel. Eric Ebling: “Ich kannte mich mit Vakuumtransportsystemen aus und war sicher, dass diese L\u00f6sung das Problem l\u00f6sen w\u00fcrde. Ein Besuch der HYTT-Referenzanlage in einem schweinetechnischen Betrieb in Chicago war f\u00fcr mich entscheidend. Die Produktleitungen k\u00f6nnen \u00fcber Kopf verlaufen, und wenn sich die Position der Maschinen \u00e4ndert, k\u00f6nnen die Saugstellen einfach verschoben werden. Das Hinzuf\u00fcgen von Ansaugstellen ist fast unbegrenzt m\u00f6glich, und es entsteht nie ein \u00dcberdruck in der Leitung, so dass keine schmutzige Luft in den Hygienebereich eindringen kann. Das System funktioniert einwandfrei, und wir sind sehr zufrieden.“<\/p>\n

Was hat HYTT beigetragen?<\/h2>\n

\"\"HYTT hat sieben Vakuumtransportsysteme mit 30 Ansaugstellen und mehr als 1.000 Metern Rohrleitung geliefert, die die Nebenprodukte schnell, hygienisch und ohne menschliches Eingreifen zu sieben Zielorten transportieren. Dar\u00fcber hinaus ist die L\u00f6sung nachhaltiger: Die Reststr\u00f6me entsprechen den HACCP-Normen und k\u00f6nnen weiterverarbeitet werden. Der Produktionsbereich ist sauberer und sicherer, was auch die Arbeitsbedingungen f\u00fcr die Mitarbeiter verbessert.
\nHYTT genoss die Zusammenarbeit mit den verschiedenen Partnern wie Stellar, CHL Systems und Marel Poultry, die alle das gleiche Ziel verfolgten, eine hochmoderne Ernteanlage zu realisieren. Die Zusammenarbeit mit Bell & Evans und insbesondere mit Eric Ebling war sehr angenehm. Ebling verf\u00fcgte innerhalb von Bell & Evans \u00fcber die Autorit\u00e4t, Partner wie HYTT aufgrund seiner umfangreichen Erfahrungen und Kenntnisse sowie einer bestehenden Beziehung zu Paul Wijngaarden von HYTT zu unterst\u00fctzen. „Ich kenne Paul Wijngaarden seit \u00fcber 20 Jahren, und er war immer sehr hilfsbereit. HYTT hat uns zugeh\u00f6rt, als wir unsere Gedanken, unsere W\u00fcnsche, aber auch unsere Erfahrungen erl\u00e4uterten. Es war eine \u00dcbereinstimmung.“<\/p>\n

COVID-19-Krise und die Einschr\u00e4nkungen<\/h2>\n

Die virtuelle Kommunikation war aufgrund von COVID sehr umfangreich, und HYTT war immer einen Schritt voraus.
\nDa die Betreuer von HYTT nicht in die USA reisen konnten, um das System zu installieren, wurde alles sortiert und mit den dazugeh\u00f6rigen Installationshandb\u00fcchern versehen. „HYTT hat dieses Problem sehr professionell gel\u00f6st, indem es alles beschriftet hat, so dass es f\u00fcr uns sehr einfach war, die Teile zu montieren. Wenn HYTT bei zuk\u00fcnftigen Installationen nicht anwesend sein kann, empfehle ich, es genauso zu machen, denn HYTT war die einzige Firma, die ohne einen einzigen Ausfall gestartet ist“, sagte Eric Ebling.<\/p>\n

 <\/p>\n

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Wer ist Bell & Evans?<\/h2>

\"\"Bell & Evans, ein Familienunternehmen, ist Amerikas \u00e4ltestes Markenunternehmen f\u00fcr H\u00e4hnchenfleisch. Bell & Evans ist kein gew\u00f6hnlicher Gefl\u00fcgelverarbeiter, sondern hoch innovativ und setzt kontinuierlich neue Ma\u00dfst\u00e4be in der Gefl\u00fcgelverarbeitung. Bell & Evans verwaltet sein gesamtes Modell, von der Zucht \u00fcber die Br\u00fcterei, die Zusammenarbeit mit Familienbetrieben bei der Unterbringung der H\u00fchner, die Herstellung des eigenen Bio-Futters, den Transport und schlie\u00dflich die Fleischverarbeitung und Verpackung. Das Wohlergehen der Tiere hat f\u00fcr Bell & Evans oberste Priorit\u00e4t. Bei der Aufzucht der H\u00fchner werden keine Antibiotika eingesetzt, und die 100%ige Einhaltung der Regeln ist einzigartig. Am Ende werden die Verbraucher mit ehrlichen und hervorragenden Gefl\u00fcgelprodukten belohnt.<\/p>

Neue Fabrik in Fredericksburg (PA)<\/h2>

\"\"Im Jahr 2020 hat Bell & Evans den Grundstein f\u00fcr eine neue Anlage in Fredericksburg (PA) gelegt. Stellar<\/a> hat sie in enger Zusammenarbeit mit Bell & Evans entworfen und gebaut. Die 360-Millionen-Dollar-Anlage wurde im Dezember 2021 in Betrieb genommen und von Food Engineering f\u00fcr ihre Innovationen, Automatisierungen und hohen Punktzahlen in allen Kategorien, einschlie\u00dflich des Wohlergehens der Teammitglieder, des Tierschutzes, der Produktsicherheit und -qualit\u00e4t sowie der Nachhaltigkeit, zum Lebensmittelwerk des Jahres 2022 ernannt.<\/p>

Eine der Fragen von Bell & Evans lautete: Wie k\u00f6nnen wir die Nebenprodukte auf hygienische und effiziente Weise transportieren? Hier kam das Vakuumtransportsystem von HYTT ins Spiel. Eric Ebling: ''Ich kannte mich mit Vakuumtransportsystemen aus und war sicher, dass diese L\u00f6sung das Problem l\u00f6sen w\u00fcrde. Ein Besuch der HYTT-Referenzanlage in einem schweinetechnischen Betrieb in Chicago war f\u00fcr mich entscheidend. Die Produktleitungen k\u00f6nnen \u00fcber Kopf verlaufen, und wenn sich die Position der Maschinen \u00e4ndert, k\u00f6nnen die Saugstellen einfach verschoben werden. Das Hinzuf\u00fcgen von Ansaugstellen ist fast unbegrenzt m\u00f6glich, und es entsteht nie ein \u00dcberdruck in der Leitung, so dass keine schmutzige Luft in den Hygienebereich eindringen kann. Das System funktioniert einwandfrei, und wir sind sehr zufrieden.\"<\/p>

Was hat HYTT beigetragen?<\/h2>

\"\"HYTT hat sieben Vakuumtransportsysteme mit 30 Ansaugstellen und mehr als 1.000 Metern Rohrleitung geliefert, die die Nebenprodukte schnell, hygienisch und ohne menschliches Eingreifen zu sieben Zielorten transportieren. Dar\u00fcber hinaus ist die L\u00f6sung nachhaltiger: Die Reststr\u00f6me entsprechen den HACCP-Normen und k\u00f6nnen weiterverarbeitet werden. Der Produktionsbereich ist sauberer und sicherer, was auch die Arbeitsbedingungen f\u00fcr die Mitarbeiter verbessert.
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COVID-19-Krise und die Einschr\u00e4nkungen<\/h2>

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